Market Gardening -Tiny Farms

"Die Markgärtnerei boomt. Kein Wunder. Die Menschen beginnen immer mehr ihr Konsumverhalten zu hinterfragen und wollen wissen, woher ihre Lebensmittel kommen, wie und unter welchen Bedingungen sie produziert werden. Deshalb ist das market Gardening schon lange kein Nieschenthema mehr. Woche für Woche für Woche werden bunt gefüllte Gemüsekisten ausgeliefert, abgeholt oder vor Haustüren abgestellt. Krumme Gurken, unförmige Karotten und maximale Vielfalt - die sich in dieser kleinen Kiste auf so vielen Ebenen widerspiegelt in der Menge, in Aussehen und Geschmack. Die knallorongene snackpaprika ist an Süße nicht zu überbieten, der Rucola schmeckt so nussig, herb und intensiv, das haben deine Geschmacksknospen noch nie erlebt."

Market Gardening & Agroforst - Leon Schleep - 2022 by Löwenzahn